Rundt 40 km øst for Cape Town i skyggen av et belte av fjell, ligger en rekke sjenerøse daler som kalles Cape Winelands – en samling av historiske byer som Stellenbosch, små landsbyer og vingårder som produserer ansette sørafrikanske viner.
Fjellene skaper et naturskjønt bakteppe for en myriade av vinranker, men de er også en av grunnene til at viner blir så bra her. Den geologiske sammensetninger gir unike jordforhold som påvirker vinens karakter.
Med kun en halv dag til rådighet ble det valgt ut 3 vingårder som skulle besøkes. Det fine med vingårdene her i Stellenbosch er er at mange av de har mer en bare vinsmaking. De er plassert i naturskjønne områder og tilbyr alt fra jordbærplukking til å kjøre hest og vogn gjennom vingårdene. Eller hva med en piknik ved siden av en dam, hvor ender og svaner flyter grasiøst forbi? Det finnes også parker hvor du kan se de største kattedyrene, det er restauranter og gavebutikker, kunstgallerier og amfiteatre, spa og velvære sentre, sommerfuglkabinett og krokodille park – listen er uendelig.
Den første vingården som testes ut er en av Sør-Afrikas eldste vingårder fra 1692 med en fasinerende arv og historie. Gården fremstår som moderne og velholdt med et vakkert uteområde. Fokusert på vinproduksjon, gårdsdrift, kunst og god oppdrett handler Spier om mat fra gård til bord, med passende viner til. I tillegg til vinsmaking tilbys det både piknik, spa, segway-turer, kunstutstilling og restauranter. Her finner man også et fint håndverks-marked.
Til prøvesmaking valgte vi tre viner fra Signature-sortiment og en fra hver av de to premium vinområdene, 21 Gables og Creative Block. Vi tok også med en platte med oliven, kjeks, og marmelade. Da vi skulle innom flere vingårder valgte vi å dele en vinpakke på to personer. Denne vingården tilbød også noe for barna – en smak av to forskjellige druesaften og et aktivitetsark.
Lampen i taket er laget av flere hundre vinflasker. Spier er opptatt av Sør-Afrikansk kunst, noe som gjenspeiler dekorasjonene både inne og ute.
Taklampen er laget av vinflasker
Neste vingård har holdt på siden 1691 og ligger i et naturskjønt område hvor 2 elver flyter gjennom gården. Nåværende eier Elzabé Bezuidenhout, var den første kvinnelige vinmakeren i Stellenbosch, og hun lagde sin første vin i 1987. Vredenheim sies å ha en vin for hver gane, blant annet Vredenvonkel, Sauvignon Blanc, M’Lord Chardonnay, Rosé, Pinotage, Merlot, Shiraz, Nådig dame (Cabernet Sauvignon / Shiraz / Merlot-blanding) . Vredenheim tilbyr i tillegg til vinsmaking kjellerturer. Her finnes også en stor kattepark i tillegg til souverniershop og restaurant.
Siste vingård på listen er Neethlingshof Estate. Den lange avenuen som hilser deg velkommen, er et passende forspill til de herligheter som venter når du kommer opp til eiendommen. Helt siden 1692, har vinmakere jobbet for å perfeksjonere sitt håndtverk og lage de deiligste viner. I tillegg til vinsmaking kan du besøke vinkjelleren (må reserveres 24 timer i forkant), og restauranten.
Alle de besøkte vingårdene hadde svært gode viner og flere flasker ble kjøpt med hjem. Gårdene var alle flinke til å fortelle om de forskjellige vinene vi prøvesmakte. Priser på vinflaskene lå fra ca. Kr. 100,- og oppover. Vi hadde sjåfør under deler av oppholdet i Cape Town og han kjørte oss også på denne turen (tildels litt bekymret etter hvert som vi forsvant inn på vingård etter vingård :)).
Det fine med vingårdene i Stellenbosch er at de ligger på rekke og rad, slik at det er mulig å besøke mange gårder i løpet av en dag. Er du glad i vin anbefales det absolutt å legge inn vinsmaking hvis du besøker Cape Town-området. I og med at gårdene tilbyr mange flere aktiviteter enn kun vinsmaking er det også fullt mulig å reise med barn.
Vi kombinerte vinsmakingen med en Zipline tur , og hadde bare mulighet til å bruke en halv dag. Sørg for å ha nok tid når du besøker Stellenbosch Cape Wineland. En halv dag blir i minste laget hvis du ønsker å besøke noen av landsbyene også.
Alle vingårdene vi besøkte tilbød for øvrig levering av viner hjem til Norge!
Vil du prøve noe annet en Stellenbosch er Franschhoek-dalen et godt alternativ. Neste gang vil vi ha bedre tid og legge inn en hop-on hop-off tur med vin-trikken. Det sies at dette er en av de beste måtene å oppdage den ekte essensen av Franschhoek-dalen med vakre vingårder, flott natur, gjestfrihet, førsteklasses mat, fine viner og 300 års historie.
Ombord i trikken får du en unik måte å se Franschhoek-dalen når den stopper ved noen av Sør-Afrikas eldste og mest fremtredende vingårder. En kombinasjon av trikk og trikkbuss transporterer passasjerer rundt en løkke med stasjoner slik at man kan hoppe av ved hvert stopp og oppleve aktivitetene som tilbys. Dette er alt fra vinsmaking, en kjellertur, lunsj eller bare en spasertur gjennom vingårdene, og når man er ferdig, hoppe på å fortsette turen.
Franschhoek Wine Tram tilbyr for øyeblikket seks hopp-on hopp-linjer å velge mellom: Orange Line, Purple Line, Blue Line, Green Line, Red Line og Yellow Line. Hver besøker åtte vingårder og viser en egen del av Franschhoek-dalen.
Forfatter Laila Moltzau Andresen
Foto av Sandra Moltzau Christiansen, Laila Moltzau Andresen og Lasse Bakke
Caravelle-Tours AS tar sitt samfunnsansvar og støtter solcelleprosjektet til Landsbyfadder, en veldedlig organisasjon som donerer solcellepaneler til fattige landsbyer i Rwanda. Les mer om prosjektet her: Landsbyfadder.no
